Os molhos clássicos e mais importantes da gastronomia internacional!

10/14 Anterior Próxima

sauce moutarde (molho de mostarda)

Uma receita super fácil, deliciosa onde você pode variar os sabores acrescentando ingredientes para realçar a receita. Por exemplo, você pode também usar, no final da preparação, um pouco de vinho branco (que se evapora no cozimento) ou suco de limão... Para algo exótico não use a échalote e coloque um pouco de mel no final da preparação. 

Ingredientes:

• 1 échalote refogada num pouco de manteiga
• 
  
• 100  ml de creme de leite
• 2 colheres (de sopa) rasas de mostarda
• Sal e pimenta do reino de moedor

Refoque a échalote, coloque o creme de leite e a mostarda. Misture bem e depois tempere com a pimenta do reino e sal. 

Acompanha qualquer tipo de carne.