Filés de bacalhau em crosta de amêndoas e ervas aromáticas
©GettyImages- Halfpoint
preparação
Aconselhamos comprar filés de bacalhau da sua peixaria de confiança, para os encontrar frescos e de melhor qualidade. Se você pode evitar o peixe comprado no supermercado: é menos saboroso e, na maioria dos casos, é descongelado.
Outros artigos quentinhos, saídos do forno!
Incrivelmente deliciosas estas falsas...
PIRULITOS de SAMOSAS DOCES, uma...
Carne salteada em concha de alface:...
Receitas e dicas em vídeo!
Fácil, rápida, econômica e prática, é está receita deliciosa de peixe em papelote!
Você vai precisar apenas de tempero, legumes cortados em julienne, rodelas fininhas de limão e filés de peixe da sua preferência (robalo, pargo, merluza ou badejo). Para envolver o peixe e os legumes, você pode usar o papel antiaderente, como no vídeo, ou outro que dê para ir ao forno.
Feito o papelote, leve ao forno médio (180°C) por cerca de 10 minutos. Depois desse tempo, verifique se está assado, pois o tempo poderá variar de acordo com a potência do seu forno.
Se desejar finalizar esta delícia, pode servir o "envelope" com batatas cozidas e/ou aspargos. O prato ficará encantador, atendendo todos os sentidos.
Então, é só servir e se deliciar!
Ingredientes:
- 4 filés de peixe
- 300 g de legumes cortados em julienne
- 1 limão siciliano
- Tomilho
- Sal
- Pimenta Caiena ou do reino