Como se livrar do molho com grumos

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NÃO ADICIONE FARINHA DIRETAMENTE

Outra maneira de evitar grumos em primeiro lugar é despejar um pouco do caldo ou outro líquido quente em uma caneca ou tigela e adicionar farinha / amido de milho a essa porção reservada. Combine a mistura com um garfo e retire a panela do fogo. Bata a mistura no restante do caldo quente e retorne à chama, mexendo o tempo todo. Isso ajuda sua farinha a integrar-se ao molho e a engrossá-lo, sem criar caroços.