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Guia rápido: você conhece todos esses vinagres e sabe como usá-los?

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Receitas sem Fronteiras

© Getty Images

Vinagre de maçã

O vinagre de maçã é um dos vinagres domésticos mais comuns. Seu sabor leve e frutado e a rica cor de caramelo o tornam altamente versátil e útil na culinária diária. É ótimo em molhos para salada, marinadas e molhos. E o vinagre de maçã recebeu muita atenção nos círculos da saúde, pois é bom para a digestão - aparentemente, tomar uma dose disto todas as manhãs pode ajudar a matar bactérias nocivas e possivelmente até diminuir o açúcar no sangue.


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Peixe no papelote: gostoso, fácil e sem sujar louça!

Fácil, rápida, econômica e prática, é está receita deliciosa de peixe em papelote!

Você vai precisar apenas de tempero, legumes cortados em julienne, rodelas fininhas de limão  e filés de peixe da sua preferência (robalo, pargo, merluza ou badejo). Para envolver o peixe e os legumes, você pode usar o papel antiaderente, como no vídeo, ou outro que dê para ir ao forno. 

Feito o papelote, leve ao forno médio (180°C) por cerca de 10 minutos. Depois desse tempo, verifique se está assado, pois o tempo poderá variar de acordo com a potência do seu forno.

Se desejar finalizar esta delícia, pode servir o "envelope" com batatas cozidas e/ou aspargos. O prato ficará encantador, atendendo todos os sentidos.

Então, é só servir e se deliciar! 

Ingredientes:

  • 4 filés de peixe
  • 300 g de legumes cortados em julienne
  • 1 limão siciliano
  • Tomilho
  • Sal
  • Pimenta Caiena ou do reino