Tronco de Natal refrescante com geleia de framboesa e limão

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Ingredientes

• 4 ovos
• 50 g açúcar
• 80 g farinha
• 40 g de amido de milho
• 50 g manteiga derretida
• Geléia de framboesa

Para o creme:

• 50 g açúcar
• 100 ml leite
• 2 g ágar ágar
• 1 limão siciliano
• 200 ml de creme de leite fresco bem resfriado

Para decorar:

• Framboesas
• Folha de ouro
• Açúcar granulado
• Confeitos