Tronco de Natal refrescante com geleia de framboesa e limão

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Preparando a massa

1. Preaqueça o forno a 180° C.
2. Bata as 4 gemas e o açúcar até obter um espuma. Em seguida, adicione a farinha, o amido de milho e a manteiga derretida e mexa até obter uma massa lisa.
3. Bata as 4 claras em neve e incorpore cuidadosamente na massa.
4. Distribua a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga.
5. Asse no forno pré-aquecido por 10 minutos.
6. Após o tempo de cozimento, deixe esfriar um pouco e enrole com a ajuda do papel manteiga.
7. Recserve até o rolo esfriar completamente.