Descubra 11 receitas para você fazer com salmão e ser só elogios

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Desenformado de salmão

Se você tem salmão fresco, mas está procurando uma maneira diferente de prepará-lo, experimente fazer um pudim de macarrão. Misture o Grana Padano com o bechamel, acrescente 100 gramas de salmão defumado picado. Ferva o macarrão al dente, escorra e tempere com o bechamel. Forre uma forma com as fatias restantes de salmão defumado e recheie com o macarrão. Cozinhe o "pudim" em banho-maria em forno pré-aquecido a 180 ° por cerca de 20 minutos. Retire a forma do banho-maria, deixe repousar alguns minutos e desenforme numa travessa, decore com rodelas de pepino fresco e cebolinhas picadas.