Receita passo a passo: Avelãs caramelizadas para decoração de sobremesas
A Redação,
Derretimento do açúcar
O açúcar vai derreter pouco a pouco, até se transformar em um xarope espesso. O ideal é utilizar uma panela em inox para ver bem a cor do xarope e também porque o inox conduz o calor de maneira uniforme.
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