Páscoa mundo afora: você conhece estes pratos típicos e deliciosos?

4/9 Anterior Próxima

© Thinkstock

Bialy Barszcz (Borscht branco)

Esta sopa originária da Polônia, é consumida tradicionalmente na manhã de Páscoa.

Embora a receita do Bialy Barszcz, como é chamado em polaco, varie em cada família, todas têm em comum o pão fermentado, que dá um forte sabor muito particular. A sopa leva também salsicha tradicional polaca, cogumelos, batatas e cebola. Estes ingredientes são levados à igreja em uma cesta, no Sábado Santo, para serem benzidos.

Ao servir, a sopa é acompanhada de rabanetes ralados e ovo cozido e, em algumas regiões, é servida dentro de um pão.