As mais belas criações dos maiores chefs chocolatiers para a Páscoa

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@ Divulgação / Pascal Caffet

Hôtel du Collectionneur, chef Pascal Caffet

Pascal Caffet caiu, literalmente, dentro do chocolate quando era criança, na fábrica de chocolates de seu pai. Um chef renomado e premiadíssimo, ele exerce com excelência seu trabalho.

Ele criou um ovo tradicional e gourmand para o Hôtel du Collectionneur. Trata-se um ovo unindo arroz aerado, amêndoas torradas, nozes Pecan caramelizadas e pistaches caramelizados salgados, envolvidos em chocolate ao leite da Costa do Marfim a 40%. Wow!