Saudável e doce é possível, 9 substitutos para o açúcar

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O açúcar nas sobremesas

Em geral, se você deseja diminuir a ingestão de açúcar, comece reduzindo a quantidade de açúcar em suas sobremesas, pouco a pouco. Suas sobremesas serão igualmente boas e seu paladar se familiarizará com coisas menos doces. Por exemplo, quando sigo uma receita de bolo que pede 180 g de açúcar, baixo sistematicamente a quantidade para 150 g, sem nenhum problema e da próxima vez retiro um pouco mais. Tenha cuidado, porém, o açúcar tem um papel importante em termos de textura e sabor e não pode ser completamente eliminado em todos os doces.