Bo Bun, o prato vietnamita que vai conquistar seu coração!

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© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

Ingredientes para 4 pessoas

• 450 g de fraldinha
• 225 g de macarrão de arroz
• 1 cabeça de alface
• 2 cenouras raladas
• 1 pepino
• 1/2 xícara de amendoim torrado
• 1/2 xícara de brotos de feijão
• 1 dente de alho prensado
• 1 molho pequeno de hortelã fresca
• 10 folhas de coentro
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de Nuoc-mam
• 1 colher de chá de açúcar