Cuide bem da mamãe com este menu de 4 pratos para o Dia das Mães

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© Getty Images / DronG

Prato intermediário: Salada de maçã com nozes e cranberries

Agora é a hora de um pouco de frescor. Esta salada fornece a vitamina antes do prato principal.

Ingredientes:

• 1 maçã Granny Smith
• 150 g de espinafre jovem
• 50 g de cranberries
• 1 punhado de nozes picadas
• 1 colher (de sopa) de vinagre de maçã
• 1 colher (de sopa) de azeite

Preparação:

Lave a maçã e as folhas de espinafre e seque bem. Separe a maçã em quatro partes e corte-a em fatias finas. Coloque o espinafre, as nozes picadas e os cranberries em uma saladeira e tempere com azeite e vinagre.