0 farinha e 0 açúcar: estas sobremesas são mágicas

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Mousse de chocolate

Ingredientes:

• 150 g de chocolate
• 50 g de creme chantilly
• 25  g de manteiga
• 25 g  de suco de laranja
• 3 claras
• 2 gemas
• 1 folha de gelatina neutra

Preparação:

1. Derreta o chocolate com a manteiga; integre a gelatina já dissolvida e seca.
2. Misture as gemas batidas com o chocolate, o suco, o creme e as claras em neve com cuidado.
3. Deixe esfriar na geladeira.