Dicas vitais de cozinha que podem evitar as intoxicações alimentares

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Mantenha a geladeira limpa

Alimentos estragados podem ficar mofados na geladeira ou você pode acidentalmente derramar um pouco de algum alimento nas prateleiras. As bactérias também podem se desenvolver por outros motivos, portanto, certifique-se de manter a geladeira limpa, a fim de manter seus alimentos seguros e armazenados em ótimas condições.

Se você derramar algum suco da carne crua ou perceber vazamento, sempre limpe imediatamente e guarde a carne em um prato ou recipiente coberto.  Faça uma limpeza mensal das prateleiras, portas e puxadores com uma esponja limpa e água morna com sabão.

Frequentemente, faça um inventário do que está em sua geladeira e jogue fora alimentos vencidos ou mofados que não são mais seguros para comer.