7 ingredientes para substituir a manteiga nos bolos (mas sempre deliciosos)

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Purê de amêndoas

Esta variante é um pouco mais cara que a anterior e ela lhe obriga a ir mais frequentemente aos empórios e mercados para encontrá-la. Entretanto, você não ficará decepcionada se você utilizá-la em pâtisserie, ainda mais que a amêndoa vai lhe enriquecer de ácido oleico e vitamina E.