As melhores sobremesas feitas com uma simples lata de pêssego em calda

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Oranais

Os oranais são doces em forma de óculos. Sua origem é argelina e o nome vem da cidade de Oran, são feitos, em princípio, com damascos em calda, mas os pêssegos podem bem substitui-los.

Para prepará-los, começa-se cortando quadrados de massa folhada. Espalhamos um pouco de creme de confeiteiro sobre cada uma e colocamos duas metades de pêssego em calda em cada ponta. Terminamos virando as duas pontas sem pêssego, colando-as no centro. Umas pinceladas de gema de ovo para dourá-los. Dez minutos no forno e... hop, está pronto! Fácil, não?