Sopas prontas em 30 minutos quando você chega cansada do trabalho

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© Getty Images / martinturzak

Sopa de cogumelo

Esta sopa de cogumelos é uma das belas receitas expressas de outono. Para isso, basta fritar uma cebola e um dente de alho em um pouco de azeite, adicionar 350 g de cogumelos fatiados e fritar até dourar levemente. Em seguida, recupere o suco com 500 ml de caldo de legumes e deixe ferver. Junte 200 ml de creme de leite, tempere com sal e pimenta e bata.