Verdade x Mentira: desmistificando a gordura e o colesterol

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© iStock / Getty Images Plus / Spauln

MITO: Alimentos processados com redução de gordura são saudáveis

Na febre de evitar a todo custo a ingestão de gorduras, muitas marcas optaram por reduzir ou eliminar totalmente a gordura de seus produtos, isso até seria uma boa ideia se ela não tivesse sido compensada, na maioria dos casos, por açúcar que é ainda menos saudável. Ou seja, fuja dos produtos processados com redução de gorduras.