Sem glúten: 20 deliciosas sobremesas fáceis de preparar

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Bolo fofo de avelãs

Preaqueça o forno a 180° C.

Quebre 5 ovos, separando as claras das gemas. Misture as gemas com 130 g de açúcar durante 3 minutos. Acrescente 100 g de manteiga derretida pouco a pouco, misturando sempre. Junte 200 g de farinha de avelãs, chocolate em pó a gosto e misture. Bata as claras e neve com uma pitada de sal e incorpore à mistura precedente.

Coloque em uma forma de 20 cm de diâmetro e deixe assar por cerca de 45 minutos. Faça o teste da faca, ela deve sair seca. O bolo deve estar firme ao toque, apesar de muito fofo. Você pode fazer bolos individuais.