Nós demos a volta ao mundo em 80 queijos, você conhece todos?
A Redação,
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Sirene - Bulgária
A palavra "sirene" tem muitos significados, embora não estejamos falando sobre sobre as barulhentas sirenes da polícia, bombeiros ou ambulândias, mas de queijo! Sirene é da família do feta e, embora seja originário da Bulgária, é popular em todo o sudeste da Europa.
Salgado, quebradiço e picante com notas cítricas, você deve experimentá-lo na salada Shopska, feita com tomate, pimentão, cebola e um punhado generoso de Sirene picado para finalizar.
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