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Nós demos a volta ao mundo em 80 queijos, você conhece todos?

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Receitas sem Fronteiras

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Akkawi - Oriente Médio

Este queijo macio e salgado é originário da cidade palestina de Akka. É feito principalmente de leite de vaca, mas ocasionalmente também de leite de ovelha ou de cabra. É semelhante ao Feta ou Halloumi, embora com um sabor mais suave e combina bem com frutas frescas ou pão sírio.


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