Nós demos a volta ao mundo em 80 queijos, você conhece todos?
A Redação,
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Fontina Valle d'Aosta - Itália
Fontina é um queijo de leite de vaca semi-mole popular do Vale de Aosta, nos Alpes italianos. De sabor terroso e de cogumelos, este queijo cremoso, macio e denso é extremamente versátil em várias cozinhas e tem um sabor de nozes bastante agradável que complementa muito bem assados suculentos de carne e receitas com trufas. Você também pode derretê-lo em um delicioso prato de fondue de queijo. Sirva com um tinto encorpado e você se derreterá de felicidade.
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