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Receitas sem Fronteiras
Lasanha de abobrinha 4/10

© iStock / Getty Images Plus / VeselovaElena

Lasanha de abobrinha

Ingredientes:

  • 300 g de peito de frango
  • 1 ou 2 abobrinhas (depende do tamanho)
  • 1 xícara de chá de molho de tomate caseiro
  • 3 colheres (sopa) de requeijão 0% gordura
  • 4 fatias de peito de peru ou presunto light
  • Sal, cebola, alho, pimenta, salsa, cebolinha, tempero a gosto
  • 30 g de muçarela light

Preparação:

  1. Cozinhe o frango, desfie e junte com o requeijão e os demais temperos.
  2. Corte a abobrinha de comprido.
  3. Em uma assadeira, intercale as camadas sendo que a 1ª de molho, 2ª abobrinha, 3ª o frango e por último o peito de peru e assim sucessivamente, até acabar os ingredientes.
  4. Termine a última camada com a muçarela.
  5. Leve ao forno e asse até a abobrinha ficar bem macia.

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Clique no PLAYER (>) e confira a receita!

ingredientes:

  • 6 folhas largas de massa para lasanha
  • 200 g de gorgonzola
  • 250 g de ricota
  • Molho de tomate
  • Manjericão fresco
  • Queijo  tipo gruyère (ou prato) ralado
  • Pimenta do reino

preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180° C.
  2. Ferva água com sal e adicione as folhas de lasanha. Retirar após 5 min e cortar cada folha em dois, na largura.
  3. Usando uma forma de muffins, disponha as folhas da lasanha nos buracos da forma.
  4. Coloque um pedaço de gorgonzola, uma colher de chá de ricota, 1 colher de chá de molho de tomate e manjericão.
  5. Corte uma folha de massa com um cortador de biscoitos redondo e coloque-o sobre o recheio.
  6. Coloque mais um pedaço de gorgonzola e depois o gruyère ralado.
  7. Tempere com pimenta.
  8. Asse a 180° C, durante 15 minutos.