Sabores do mundo: ceviche - 7 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: pratos típicos da América do Sul, doces típicos do Chile, doces da América do Sul, empanadilhas, doces brasileiros, culinária mexicana receitas, alfajores
Receitas e dicas em vídeo!
Para os fãs de chocolate e de brownie !
Brownie:
Ingredientes:
- 200 g de manteiga amolecida
- 90 g de cacau em pó
- 4 ovos
- 400 g de farinha de trigo
- 150 g de açúcar
Preparação:
- Misture o cacau com a manteiga, misture, acrescente os ovos e misture novamete até que fique homogêneo.
- Agora é a vez da farinha que também deve ser totalmente incorporada.
- Despeje o açúcar, misture bem e coloque em um pirex que vai ser levado ao forno 180° C por 25 minutos.
- Desenforme e despeje a calda de chocolate! Bom apetite!
Calda de chocolate:
Ingredientes:
- 165 g de chocolate
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 8 colheres de sopa de leite
Preparação:
- Colocar os ingredientes em um pirex para que você possa levá-lo ao micro-ondas ou colocar em banho-maria.
- Se for o micro-ondas, ligue em potência média, durante um minuto. Retirar e mexer bem, repetir com 30 segundos até que o chocolate esteja totalmete derretido e que a mistura esteja lisa e brilhante.
- Se for em banho-maria, mexer até que o chocolate derreta e a mistura fique lisa e brilhante.
Mais votadas: Ceviche
Ceviche Tradicional
Por jessica-andressa
Em um bowl misture o peixe, a pimenta, o coentro e o sal
- 100 g de peixe branco cortado em cubos
- 1 pimenta dedo-de-moça sem semente cortada em tiras finas
- 5 folhas de coentro picadas
- 50 g de cebola roxa cortada em fatias finas
- Suco de 4 limões
- 4 cubos de gelo
- 1 batata-doce cozida
- 2 minimilhos
- Sal a gosto
Os melhores pratos da culinária peruana, você conhece algum?
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Ceviche Simples
ProveReceita TOP
Por Luiz Antônio Carmo
Diretamente do Chile para nossas mesas!
- 500g de peixe branco (sugerimos tilápia, saint peter ou corvina)
- 4 limões sicilianos
- 2 cebolas roxas médias
- Sal
- Coentro
- Pimenta rosa
- Azeite
16 Receitas originais com milho que você precisa provar o quanto antes
Descubra o milho como você nunca provou nesta deliciosa seleção de receitas doces e salgadas para toda a família.
CEVICHE
Por joordanab
Colocar o peixe fresco em uma travessa funda própria para ceviche
- 300 g de cebola roxa
- Pimenta picada a gosto
- 1 kg de filé de peixe fresco
- 18 limões
- Sal
Ceviche de pitu ou camarão
Por livia.carvalho, Gordices e Gostosuras
Há alguns anos eu e Sales fomos convidados para um almoço na casa de uns amigos, cuja mulher é peruana
- 500 gramas de pitu ou camarão descascado;
- 02 limões siciliano ou galego;
- 01 tangerina;
- 01 tomate sem semente picado;
- 02 cebolas roxas cortadas à juliana;
- 01 pimenta malagueta em conserva ou 01 pimenta dedo de moça fresca;
- 01 colher de coentro picado;
- 01 colher de sobremesa gengibre ralado;
- 03 batatas doces cozidas em água e sal;
- Alface americana.
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Ceviche à moda japonesa
Por neuza sonoki
acompanha batata doce e milho cozido
- 800 gramas de file de namorado
- cebola cortada em rodelas fina
- 5 limões
- shoyu a gosto
- molho de pimenta a gosto
Ceviche de linguado
Por Sâmara Martins, Encontro Gourmet
Cozinhar a espiga de milho em água com sal
- 150 g de linguado
- 1 cebola roxa grande
- 1 pimenta dedo de moça sem semente
- 1 dente de alho pequeno
- 4 limões
- 1 espiga de milho
- Sal
- Azeite
- Pimenta do reino
- Salsinha
Ceviche de salmão
Por giuliaforni
Cortar o salmão em cubos pequenos
- 400 gramas de filé de salmão
- Suco de 2 limões
- Raspas de 1 limão
- Sal grosso e pimenta a gosto
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1/2 pimentão verde
- 1/2 ramo de salsinha picado finamente
- 1 cebolinha (parte branca) picada finamente
- 1 colher de mostarda forte
- 4 colheres de azeite de oliva
- Folhas de alface para servir
- Para o molho:
- 1/2 ramo de coentro
- 1 xícara de azeite de oliva
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!