CEVICHE
Por joordanab
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Ingredientes:
- 300 g de cebola roxa
- Pimenta picada a gosto
- 1 kg de filé de peixe fresco
- 18 limões
- Sal
Detalhes
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 20min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Colocar o peixe fresco em uma travessa funda própria para ceviche
Etapa 2
Nesta travessa, levar o peixe com a cebola cortada em formato juliana
Etapa 3
Temperar com um punhado de sal, misturar com a mão, adicionar a pimenta picada, adicionar o suco dos 18 limões espremidos e o ceviche está pronto.
Pode ser adicionado gengibre, salsa e cebolinha verde.
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