Receitas do Desafio Mestre Cuquinha Batatas 2014 - 53 receita(s)
Mais receitas de Desafio Mestre Cuquinha Batatas 2014
pão de batata com ricota e pistache
Por Nisinha
Dissolva o fermento em ½ copo de água morna
- 2 batatas cozidas
- 1 colher (sopa) de aguardente
- 2 tabletes de fermento para pão
- 1 kg de farinha de trigo
- 250g de manteiga
- 250g de açúcar
- 5 ovos
- recheio
- 100 grs de ricota ralada
- meia lata de leite condensado
- 50 grs de pistache bem picadinhos
- (1 gema
- 4 colheres de azeite para pincelar)
Medalhão ao molho e batatas ao creme com chips
Por Nisinha
Preaqueça o forno a 200°C (temperatura alta)
- 8 medalhões de filé mignon
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 4 colheres de sopa de shoyo
- 50 grs de cogumelos picadinhos
- 2 talos de alho poro
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 4 colheres (sopa) de pimenta verde
- 1 xícara (chá) de vinho branco seco
- 4 batatas doces grandes cortadas bem finas
- 4 colheres (sopa) de conhaque
- 400 ml de creme de leite fresco
- sal a gosto
batatas ao mignon bem acompanhada
Por Nisinha
esta receita é uma delicia
- 1 kg de batata inglesa cozida
- 2 colheres de sopa de margarina
- 100 grs de creme de leite
- 1 ovo inteiro
- meio copo de leite integral
- 500 grs de file mignon
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 2 colheres de molho shoyo
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de mostarda Dijon
- Acompanhamento
- 500 grs de batata salsa cozida e espremida
- 4 colheres de sopa de queijo tipo chedar
- 4 colheres de sopa de queijo tipo mussarela ralado
- 100 g de manteiga ou margarina
- 1 ovo
- Sal
- Pimenta do reino
- 3 gemas batidas
batata recheada
Por rute.duart
Esta receita para além de deliciosa é económica pois permite-lhe aproveitar aquela carne que sobrou de outra ref...
- 1 batata grande/pessoa (ou várias d etamanho menor, se preferir como entrada)
- carne da sua preferencia (eu usei frango)
- azeitona -preta e verde-aos pedacinhos
- tomate
- pimento vermelho e verde
- queijo ralado
- azeite
- alho
- cebola
- temperos da sua preferencia -salsa, ervas aromáticas, tomilho, pimenta, açãfrão, etc...
- folha de aluminio
- sal grosso
Caldo de mandioquinha
Por rosi.ferreira09
Caldo á base de mandioquinha, muito nutritiva , perfeita para os dias frio de inverno
- 500 g de Mandioquinha
- 02 cebolas médias
- 01 xícara de coentro /ou cheiro verde
- 02 dentes de alho
- 02 linguiças calabresa cortada em cubos
- 02 batatas inglesa picadinhas
- água para o cozimento
- 01 pacotinho de tempero pronto para carne
- 01 tomate bem maduro
- Sal "a gosto
- Azeite
camarainha
Por celsocamara_61
6 batatas media descascadas um maço de alho poro
- 6 batatas descascadas
- 1 maço de alho poro
- 30 ml de molho shoyo
- 1 tablete de caldo de galinha
- azeite a vontade
Batatas Douradas
Por jackeline
Cozinhe as batatas com a casca em água até ficarem macias
- 15 batatas bolinhas com casca
- 1 colher (chá) alho desidratado
- 1 colher (chá) salsinha desidratada
- 1 colher (chá) alecrim
- 1 colher (chá) manjericão
- 1 colher (chá) lemon piper
- Sal à gosto
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!