Deliciosas receitas de escondidinho de batata
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Deliciosas receitas de escondidinho de batata - 3 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: Desafio Mestre Cuquinha Batatas 2014

Receitas e dicas em vídeo!

Churros Bowls : a cestinha de churros que você recheia como quiser

Se você gosta de churros, não vai perder esta receita perfeita! O sabor é o mesmo, mas o recheio é muito mais abundante e você pode variar do jeito que preferir, doce de leite, Nutella, sorvetes de sabores variados... A criatividade é o limite para esta gostosura!

Ingredientes e modo de preparo:

Ingredientes:

  • 250 ml de água
  • 50 g de manteiga
  • 30 g de açúcar cristal
  • 1 col. de chá de essência de baunilha
  • 1 col. de chá de canela em pó
  • 125 g de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • Recheios variados (sorvete, doce de leite, Nutella, calda de chocolate, calda de caramelo, Chantilly, ...)

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, misturar a água, a manteiga, o açúcar, a baunilha e a canela e misturar bem. 
  2. Acrescentar a farinha e misturar para não deixar grumos e cozinhar.
  3. Despejar em uma vasilha resistente ao calor, incorporar os ovos, um a um, com auxílio de uma espátula ou colher de pau.
  4. Com um saco de confeitar, faça as forminhas, envolvendo o fundo de formas de cupcake.
  5. Leve à geladeira por 3 horas
  6. Retire das formas e frite até que estejam bem dourados. O fogo não deve ser muito forte para dar tempo de cozinhar os ovos da massa.
  7. Passar as certinhas de churros no açúcar (se gostar, pode colocar mais canela em pó)
  8. Rechear à gosto, mas sorvete de baunilha com calda de chocolate ou caramelo é uma ótima pedida!
  9. Bom apetite!

Mais votadas: Escondidinho de batata

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Massa: Prepare um purê, acrescente o creme de leite e as 2 colheres de manteiga, reserve

  • 1 kg de batata cozidas
  • 1/2 kg de carne seca
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres de manteiga ou margarina
  • Alho à vontade
  • 2 tomates picados
  • Tempero a gosto ou pimenta
  • Queijo ralado
4.2/5 (337 Votos)

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Na boca do povo!

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recheio deste escondidinho eu fiz refogando 350g de carne moída com cebola, alho, cheiro verde, pimentão vermelho...

  • 500g de batata
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 ovo levemente batido
  • azeite
  • queijo ralado
  • 350g de carne moída
  • cebola
  • alho
  • cheiro verde
  • pimentão vermelho
  • azeitona
  • 3 colheres (sopa) de molho de tomate
  • pimenta do reino.
3.6/5 (58 Votos)

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Substituir os corantes artificiais por corantes naturais é possível, basta conhecê-los.

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Receita pessoal. Ótimo para ser servido como prato principal junto a salada verde

  • 10 batatas inglesas
  • 200g de queijo mussarela
  • 200g de apresuntado
  • Leite
  • Manteiga
  • Azeite
  • Recheio:
  • Carne de patinho macio
  • Cebola, 1 dente de alho, sal a gosto, mastomate
3.4/5 (268 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Escondidinho de batata com carne e apresuntado Escondidinho de Batata com Carne Seca