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Sabores do mundo: Kimpirá Gobô ? Japão - 2 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Esta maionese vegana ainda é melhor que a original

Se você for vegano, vegetariano, não gostar do sabor do ovo na maionese caseira ou mesmo, tiver receio de comer ovos crus por causa da salmonela, esta receita é perfeita pra você! Bom, eu, particularmente, adoro o sabor dela, independente de qualquer coisa! Experimente!

Ingredientes:

  • 45 ml de água de cozimento de grão de bico (ou da conserva em lata)
  • 2 col. de sopa de grão de bico
  • 1 colher de chá de mostarda
  • Óleo vegetal
  • Azeite de oliva
  • 1 col. de chá de sal
  • Suco de um limão siciliano

Modo de preparo;

  1. Em uma vasilha (ou liquidificador), despejar a água de grão de bico, o grão de bico e a mostarda.
  2. Com ajuda de um mixer (ou o liquidificador), mixar tudo até formar uma pasta
  3. Acrescentar o óleo vegetal pouco a pouco e a seguir, o azeite de oliva até obter a consistência de maionese
  4. Quando atingir a consistência, acrescente o sal e o suco de limão e misture com uma colher, não bata mais!
  5. Bom apetite!

Mais votadas: Kimpirá Gobô

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Sobre uma esteira para enrolar sushi (sudarê), coloque o Yaki Sushi Nori Kenko na horizontal com o lado brilhante ...

  • 1 folha de Yaki Sushi Nori Kenko (alga) para cada rolinho
  • 1 tigela com água (para molhar as pontas dos dedos durante o preparo)
  • 1 xícara (chá) de arroz para sushi
  • Pepino sem sementes em tiras
  • Cenoura cozida em tiras
  • Vagem cozida em tiras
  • Omelete adocicado em tiras
  • Kampyo (abóbora desidratada) ou Gobô (raiz de bardana) em tiras
  • Gengibre em Conserva Kenko à gosto
  • Sakura Premium à gosto
3.2/5 (82 Votos)

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1. Em um recipiente, coloque o frango, tempere com o Sake Mirin Kenko, o sal, o limão e o Molho de Pimenta Bravo O...

  • • 300 g de filé de frango cortado em pedaços pequenos
  • • 2 colheres (sopa) de Sake Mirin Kenko
  • • 1 colher (chá) de sal
  • • Suco de 1 limão
  • • ½ colher (chá) de Molho de Pimenta Bravo Original
  • • 2 colheres (sopa) de óleo
  • • 1 colher (café) de Alho Triturado Kenko
  • • 1 colher (sopa) de Cebola Triturada Kenko
  • • 1 gobo (raiz de bardana) descascado e picado
  • • 1 cenoura pequena picada
  • • 2 colheres (sopa) de hijiki (alga marinha) hidratada
  • • 3 xícaras (chá) de água
  • • 1 cubo de caldo de galinha
  • • 2 xícaras (chá) de arroz cateto (arroz japonês) higienizado
3.1/5 (47 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Maze gohan Futomaki