Receitas deliciosas de arroz com algas - 19 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Fizemos esta celestial Estrela de Natal com recheio de marzipan e geleia de framboesa especialmente para você!
Você gostaria de uma pequena novidade no Natal?
Ingredientes para a massa
- 20 g de fermento de padeiro fresco
- 1/2 colher de chá de sal
- 150 ml de leite morno
- 50 gramas de açúcar
- 2 ovos
- 70 g de manteiga macia
- 400 g de farinha
Ingredientes para o recheio
- 100 g de geleia de framboesa (ou outro sabor de sua preferência)
- 200 g de marzipã Zentis
Para aprender a fazer, basta seguir o vídeo, bom apetite e Feliz Natal!
Mais votadas: Arroz com algas
Sushis
Por diegomonezzi
São 23 tipos de sushi classificados por teor calórico para você escolher e se deliciar!
- arroz de sushi
- nori (alga para enrolar sushi)
- os recheios necessários
Gunkan maki
Por diegomonezzi
Prepare o arroz para sushi
- Arroz de sushi - 500 g
- Maionese - 30 g
- Wasabi - 1 colher
- Algas nori - 1
- Pepinos japoneses - 1
- Ovos de codorna - 6
- Ovas de salmão - 100 g
Uramaki
Por diegomonezzi
1. Sobre uma esteira para enrolar sushi (sudarê), passe um filme plástico aderente
- ½ folha de Yaki Sushi Nori Kenko (alga) para cada rolinho
- 1 tigela com água (para molhar as pontas dos dedos durante o preparo)
- 1 xícara (chá) de arroz para sushi
- Kani em tiras
- Pepino sem sementes em tiras
- Manga em tiras
- Gergelim Tostado Preto Kenko e Gergelim Tostado Branco Kenko à gosto
- Gengibre em Conserva Kenko
- Sakura Premium à gosto
Sushi em Tigelinhas
Por diegomonezzi
1. Lave bem o arroz. Em seguida, escorra e reserve
- Para o arroz:
- • 3 xícaras (chá) de arroz tipo japonês
- • 3 ½ xícaras (chá) de água
- • 3 cm de kombu (alga)
- • 3 colheres (sopa) de Sake Mirin Kenko
- Para o tempero do Arroz:
- • 1 xícara (chá) de Vinagre de Arroz Kenko
- • 2 colheres (sopa) de açúcar
- • ½ colher (sopa) de sal
- • 1 colher (chá) de glutamato monossódico
- • 2 ½ colheres (sopa) de Sake Mirin Kenko
- Para o recheio:
- • 1 colher (sopa) de manteiga
- • 300g de salmão
- • Sakura Premium a gosto
- • 1 colher (sopa) de Sake Mirin Kenko
- • 1 xícara (chá) de maionese
- • 1 colher (sopa) de Wasabi Kenko
- • 2 pepinos, em cubinhos
- • 10 unidades de morangos, fatiados
- • 1 xícara (chá) de broto de alfafa
Sushi Camatum
Por diegomonezzi
Tostar o gergelim numa frigideira seca
- 3 colheres de sopa de gergelim branco
- 4 camarões grandes limpos
- 2 xícaras de chá de água
- 4 tiras de atum fresco
- 4 folhas de cerca de 20 cm de nori tostado (alga japonesa para sushi)
- 4 xícaras de chá de arroz para sushi
- 4 tiras de manga
- 4 tiras de pepino tipo japonês
- 1 colher de sopa de wasabi ralado ou em pó
Makizushi
Por diegomonezzi
Sushi sem Peixe Cru
- 2 folhas de alga nori;
- 4 xícaras de arroz japonês cozido somente em água;
- 2 colheres de sopa de su (vinagre de arroz);
- 2 colheres de sopa de saquê;
- 1/2 lata de atum sólido ou 1 lata de polvo em conserva;
- salsa e cebolinhas picadas (ou nira);
- 2 colheres de sopa de gergelim branco;
- 2 colheres de sopa de gergelim preto;
- sal.
Sushi
Por melzi
Arroz: Lave bem o arroz, delicadamente, até que a água saia transparente Coloque numa panela com 4 xícaras de
- 2 folhas de nori (alga marinha para sushi)
- 2 xícaras de arroz para sushi
- 4 colheres sopa de vinagre de arroz
- 1 colheres sopa de açúcar
- 1 colher de saquê culinário
- 200 g de salmão fresco sem pele
- 3 colheres sopa de cream cheese
- 3 colheres sopa de maionese
- 4 colheres sopa de cebolinha picada
- Molho shoyu para servir
Sushi da Mamãe
Por ROSANA ALMEIDA
Coloque o arroz na alga aperte bem com as maos umidas,depois coloque o recheio e enrole e corte em pedaços medio...
- Para o arroz
- 3 xícaras de chá de arroz japonês ou arroz comum só que mais molinho
- Alga
- ½ xícara de chá de vinagre de arroz
- 1 colher de sal
- 1 colher de açucar
- o quanto bastar de água
- Só cozinhar bem e reserve
- Recheio
- Pepinos
- Tofu
- Peixes
- Ovos
- Pimentão
Hossomaki
Por diegomonezzi
1. Sobre uma esteira para enrolar sushi (sudarê), coloque o Yaki Sushi Nori Kenko na horizontal com o lado brilhan...
- • ½ folha de Yaki Sushi Nori Kenko (alga) para cada rolinho
- • 1 tigela com água (para molhar as pontas dos dedos durante o preparo)
- • ½ a 1 xícara (chá) de arroz para sushi
- • Kani, pepino ou salmão em tiras
- • Nabo ralado
- • Gengibre em Conserva Kenko
- • Sakura Premium à gosto
Futomaki
Por diegomonezzi
Sobre uma esteira para enrolar sushi (sudarê), coloque o Yaki Sushi Nori Kenko na horizontal com o lado brilhante ...
- 1 folha de Yaki Sushi Nori Kenko (alga) para cada rolinho
- 1 tigela com água (para molhar as pontas dos dedos durante o preparo)
- 1 xícara (chá) de arroz para sushi
- Pepino sem sementes em tiras
- Cenoura cozida em tiras
- Vagem cozida em tiras
- Omelete adocicado em tiras
- Kampyo (abóbora desidratada) ou Gobô (raiz de bardana) em tiras
- Gengibre em Conserva Kenko à gosto
- Sakura Premium à gosto
Nossas receitas de arroz com algas
Mais receitas de Arroz com algas
-
Jow Sushi Kani Kama
- 1 folha de nori (alga marinha)
- 1 xícara (chá) de arroz para sushi
- 3 bastões de kani kama
- 1 colher (sopa) de maionese
- Cebolinha verde picada
-
Tekamaki: Hot Philadelphi
- 1 folha de alga Nori
- 3 colheres de sopa de arroz japonês pronto.(procure aqui no site, já enviei essa receita arroz para sushi)
- 1 colher de sopa de cream cheese
- 30 gramas de filé de salmão sem pele
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa rasa de farinha de rosca
- 1/4 xícara de água gelada
- 1 xícara de água com 1 colher de sobremesa de vinagre (água avinagrada)
- 1 esteira de bambu para tekamakis (pode usar um saquinho plástico bem limpinho e seco)
- Óleo para fritar
-
Maze gohan
- • 300 g de filé de frango cortado em pedaços pequenos
- • 2 colheres (sopa) de Sake Mirin Kenko
- • 1 colher (chá) de sal
- • Suco de 1 limão
- • ½ colher (chá) de Molho de Pimenta Bravo Original
- • 2 colheres (sopa) de óleo
- • 1 colher (café) de Alho Triturado Kenko
- • 1 colher (sopa) de Cebola Triturada Kenko
- • 1 gobo (raiz de bardana) descascado e picado
- • 1 cenoura pequena picada
- • 2 colheres (sopa) de hijiki (alga marinha) hidratada
- • 3 xícaras (chá) de água
- • 1 cubo de caldo de galinha
- • 2 xícaras (chá) de arroz cateto (arroz japonês) higienizado
-
Niguiri de Polvo
- 50 g de tentáculo de polvo ou pota cozido
- 2 xícaras (chá) de arroz para sushi
- 1 folha de wakame (alga marina) cortada em tiras
- Gari e wasabi a gosto
-
Sushi Fácil
- 180 gr de arroz
- 1,5 dl de água
- sal
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de mirim
- 1 ovo + 1 gema
- 10 gr de margarina
- 2 folhas de algas nori
- fatias finas de peixe fumado (atum, salmão ou arenque)
- molho de soja
- pepinos de conserva (escolha os finos e direitos)
-
Sushi (Parte2)
- 4 xícaras de arroz japonês, encontrado em lojas especializadas
- 5 xícaras de água para cozimento
- 4 colheres de sopa de vinagre de arroz para sushi encontrado em lojas especializadas
- 1 pacote e algas desidratadas para enrolar nori
- 2 pepinos
- 2 cenouras
- Tirinhas de salmão
- Folhas de alface
- Para o molho do arroz:
- 2 colheres de sopa de saquê doce mirin
- 4 colheres de chá de açúcar branco
- 2 colheres de chá de sal
- Wasabi em pasta se desejar
- Acessórios:
- Tigelinha com água
- Esteirinha de sushi
- Filme plástico
- Faca afiada
- 1 copo com água fria
-
Temaki Salmão
- 01 Filé de Salmão picado
- 01 Xícara de Gohan (carroz japonês cozido )
- 06 Unidades de nori ( folha de alga )
- 1/2 Maço de Cebolinha picado
- Gergelim torrado Branco e Preto a gosto.
-
Sushi (Parte1)
- 4 xícaras de arroz japonês, encontrado em lojas especializadas
- 5 xícaras de água para cozimento
- 4 colheres de sopa de vinagre de arroz para sushi encontrado em lojas especializadas
- 1 pacote e algas desidratadas para enrolar nori
- 2 pepinos
- 2 cenouras
- Tirinhas de salmão
- Folhas de alface
- Para o molho do arroz:
- 2 colheres de sopa de saquê doce mirin
- 4 colheres de chá de açúcar branco
- 2 colheres de chá de sal
- Wasabi em pasta se desejar
- Acessórios:
- Tigelinha com água
- Esteirinha de sushi
- Filme plástico
- Faca afiada
- 1 copo com água fria
-
Gunkan Califórnia
- 120 gr de arroz para sushi
- 2 bastões de kani-kama
- 1 bastão de pepino japonês
- 1/2 colher de sobremesa de cebolinha
- 1 colher de sobremesa de ovas de capelim (massagô)
- 1 colher de sobremesa de maionese light
- 8 tiras de nori (cortado em 1/8 da alga)
- wasabi
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!