Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Pancetta - 2 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Esta é a receita 100% italiana do delicioso macarrão carbonara

Nada mais saboroso, reconfortante e fácil de fazer que um macarrão à carbonara, mas muitos que a gente vê or aí não tem nada de original... Confira a versão tradicional italiana com receita da nossa queria chef Silvia Santucci!

Mais votadas: Pancetta

Por

Refogue a pancetta em um fio de azeite até que comece a dourar, junte a cebola e o alho, até que a cebola esteja ...

  • 400g de arroz carnaroli (próprio para risoto)
  • 1 cebola picadinha
  • 2 dentes de alho
  • 2 peras
  • 1,5 l de caldo de carne escuro
  • 60 ml de vinagre balsâmico
  • 1 colher (de chá) de açúcar
  • Sal
  • 100g de castanha de caju
  • Pimenta-do-reino moída na hora
  • 2 xícaras de pancetta picadinha em cubos ( barriga de porco )
  • Queijo parmesão ralado na hora
  • 2 colheres (de sopa) de manteiga
4.2/5 (63 Votos)

Nada mais saboroso, reconfortante e fácil de fazer que um macarrão à carbonara, mas muitos que a gente vê or aí não tem nada de original... Confira a versão tradicional italiana com receita da nossa queria chef Silvia Santucci!

Por

Uma entrada simples e deliciosa

  • 4 Wraps de Espinafres Zanuy
  • 10 fatias de Pancetta fatiada (ou bacon)
  • 2 Tomates bem maduros (para o dip)
  • 10 Tomates Cherry
  • Queijo creme q.b.
  • Micro Vegetais Life In a Bag (usei rabanete)
  • Coentros picados q.b.
  • Sal
  • Pimenta
  • Azeite
3.6/5 (36 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Acepipes de Pancetta, Tomate e Micro Vegetais Risotto de Pancetta, Peras e Castanha de caju!