Pancetta - 2 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Esta é a receita 100% italiana do delicioso macarrão carbonara
Nada mais saboroso, reconfortante e fácil de fazer que um macarrão à carbonara, mas muitos que a gente vê or aí não tem nada de original... Confira a versão tradicional italiana com receita da nossa queria chef Silvia Santucci!
Mais votadas: Pancetta
Risotto de Pancetta, Peras e Castanha de caju!
Por Sâmara Martins, Encontro Gourmet
Refogue a pancetta em um fio de azeite até que comece a dourar, junte a cebola e o alho, até que a cebola esteja ...
- 400g de arroz carnaroli (próprio para risoto)
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho
- 2 peras
- 1,5 l de caldo de carne escuro
- 60 ml de vinagre balsâmico
- 1 colher (de chá) de açúcar
- Sal
- 100g de castanha de caju
- Pimenta-do-reino moída na hora
- 2 xícaras de pancetta picadinha em cubos ( barriga de porco )
- Queijo parmesão ralado na hora
- 2 colheres (de sopa) de manteiga
Esta é a receita 100% italiana do delicioso macarrão carbonara
Nada mais saboroso, reconfortante e fácil de fazer que um macarrão à carbonara, mas muitos que a gente vê or aí não tem nada de original... Confira a versão tradicional italiana com receita da nossa queria chef Silvia Santucci!
Acepipes de Pancetta, Tomate e Micro Vegetais
Por Ricardo Tiago - Blog "Pratos Que Falam", Pratos que falam
Uma entrada simples e deliciosa
- 4 Wraps de Espinafres Zanuy
- 10 fatias de Pancetta fatiada (ou bacon)
- 2 Tomates bem maduros (para o dip)
- 10 Tomates Cherry
- Queijo creme q.b.
- Micro Vegetais Life In a Bag (usei rabanete)
- Coentros picados q.b.
- Sal
- Pimenta
- Azeite
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!