Nossas melhores receitas com peito de frango - 263 receita(s)
Mais receitas de Peito de frango
Mousse de Frango Super Colorido
Por Lilly moraes
Em um refratário redondo e fundo, coloque o frango desfiado e cozido, a cebola picada a azeitona, a salsa, a cebol...
- sal, salsa e cebolinha a gosto
- 250g de creme de leite sem soro
- 250g de maionese
- 1 pacote de gelatina incolor sem sabor
- 1 pimentão verde médio picadinho
- 1 pimentão vermelho médio picadinho
- 1 pimentão amarelo médio picadinho
- 250g de azeitona sem caroço picada
- 50 ml de água para diluir o caldo de galinha e a gelatina incolor sem sabor
- 1 cebola grande e picadinha
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 100g de uvas passas picadinhas
Arroz de coco com espresso
Por ALINE DA SILVA COSTA
Como dizem as páginas do mestre jornalista Câmara Cascudo, “com leite de coco, come-se areia”! Essa f...
- 2 xícaras de arroz lavado
- 1 ½ de coco ralado
- 3 xícaras de água quente
- 300gr de peito de frango cortado em cubos
- 1 xícara de espresso (ou café forte)
- 3 dentes de alho amassado
- 1 pitada de açúcar
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite ou óleo para refogar
Coxinha sem massa
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Numa panela em fogo médio, coloque o azeite, os dentes de alho picados, as cebolas bem picadas, o peito de frango ...
- - 3 colheres (das de sopa) de azeite;
- - 4 dentes de alho picados;
- - 2 cebolas bem picadas;
- - 1 1/2 kg de peito de frango com osso;
- - 1 folha de louro;
- - ramos de ervas frescas a gosto (sálvia, tomilho e alecrim);
- - 1 1/2 litro de caldo de galinha (1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 1 1/2 litro de água);
- - 4 colheres (das de sopa) de azeite;
- - 1 cebola picada;
- - 2 dentes de alho picados;
- - 1/2 pimenta vermelha picada;
- - 1 colher (das de sopa, cheia) de cheiro-verde picado;
- - 1/2 xícara (das de chá) do caldo de frango reservado;
- - sal a gosto (se necessário);
- - 2 colheres (das de sopa, cheias) de queijo cremoso;
- - 2 claras batidas misturados com 1/4 de xícara (das de chá) de leite;
- - 2 xícaras (das de chá) de farinha de rosca.
Salgadinhos para festa
Por jessica silva rodrigues
Cozimento do frango: em uma panela, refogue a cebola no azeite e adicione o frango, o cubo de caldo de frango e o c...
- Cozimento do frango
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 peito de frango
- ½ colher (sopa) de colorau
- Sal e Pimenta do reino a gosto
- Massa
- 1,7 litros de água do cozimento do frango
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 kg de farinha de trigo
- Recheio de frango
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- Frango do cozimento desfiado
- 1 tomate
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 1 colher de chá de colorau
- Sal a gosto
- Recheio de queijo
- Queijo mussarela cortado em cubos
- Complementos
- Leite morno para passar os salgados
- 300g de farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Empadão de frango
Por flaviamedrado
Massa -Misture em uma tigela o trigo e a manteiga até que vire uma farofa -Acrescente os outros ingredientes e a
- Massa:
- -400 g de farinha de trigo
- -200 g de manteiga gelada
- -1 ovo inteiro e 1 gema de ovo batidos para a massa
- -Sal a gosto (pode ser uma colher de chá)
- -6 colheres de sopa de leite
- -1 gema de ovo para pincelar a massa
- Recheio:
- -1 Kg de peito de frango desossado
- -1 cebola média picadina
- -2 dentes de alho picados e amassados
- -1 tomate picado sem pele
- -1 colher de sopa de azeite
- -Cheiro verde picado
- -1 lata de milho verde
- -1 lata de pomarola
- -1 colher de sopa cheia de farinha de trigo
- -3 cubos de caldo de galinha
- -Azeitonas picadas
Rocambole de Frango Recheado
Por Sabrina N, Meus textos,nossas emoções!
Passe o frango pelo processador até ficar homogêneo
- 1/2 kg de peito de frango
- 1/2 xícara (chá) de maionese
- 250 g queijo tipo minas ralado no ralo grosso
- 1 tomate médio sem pele e sem sementes cortado em cubos pequenos
- 1/2 colher (chá) de orégano
- 3 azeitonas verdes picadas
- Para pincelar:
- 2 colheres (sopa) de maionese
- Para cobrir:
- Papel aluminio
- Para polvilhar:
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Empadão
Por yasmiin lima
Despejar tudo em uma bacia e ir msiturando com as mãos até dar o ponto de trabalhar
- 1 gema
- 1 colher se sopa de leite gelado
- 1/2 de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de queijo ralado
- 4 colheres de sopa de creme de cebola
- 3 colheres bem cheias de manteiga
- 3 colheres bem cheias de margarina.
- (se precisar, só ir acrescentando mais um pouco de margarina)
- Recheio:
- 1 peito de frango cozido com um tempero pronto de frango (desfiar depois a mão)
- 1 cebola grande (picada)
- 1 tomate grande (picado)
- 1/2 de pimentão (picado)
- 2 dentes de alhos (moido)
- 4 colheres de oléo
- 1 colher de chá de cominho
- 1 colher de chá de coloral
- 1/2 lata de milho
- 12 azeitonas picadas
- 1/2 xícara de palmito (picado)
- 1/2 xícara de champignon
- 2 colheres de sopa de requeijão
- 1 cx de creme de leite
- 1 copo de leite
- 1/2 copo de água
- 1.1/2 de caldo de galinha
- 2 colheres de chá bem cheias de farinha de trigo
- um pouco de coentro
Caldo Básico
Por aninhacris
Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola com o alho e, em seguida, a carne (ou frango)
- 1 col. (sobremesa) de óleo
- 1 1/2 cebola picada
- 3 dentes de alho
- 500 g de carne magra (coxão mole, patinho) ou de peito de frango cortado em cubos
- 1 cenoura em cubos
- 1 xíc. (chá) de abóbora (moranga ou japonesa) sem casca, cortada em cubos
- 1 nabo (110 g) sem casca, cortado em cubos (opcional)
- 2 litros de água fervente
- Sal a gosto
Batata recheada com strogonoff de frango
Por maria13
Coloque as batatas com casac em uma panela com água e leve para cozinhar
- 3 Batatas médias
- 400 Gramas de peito de frango cortados em cubos
- 3 Dentes de alho espremidos
- 1 caldo knor de galinha
- óleo
- 1/2 Lata de milho
- 1 Caixa de creme de leite
- 3 Colheres (sopa) de catchup
- Sal à gosto
- Fatias de queijo prato
Frango com café, mel e queijo coalho
Por ALINE DA SILVA COSTA
Tempo de preparo: 30 minutos de preparo, mais 2 horas marinando
- 400 gr de peito de frango cortado em 2 partes
- 150 gr de queijo coalho ( 3 espetinhos)
- 1 colher (chá) de café solúvel
- 1 colher (sopa) de casca de laranja
- 1 colher (sopa) de óleo de oliva
- 1 colher (sopa) mel
- Sumo (suco) de 1 laranja
- Sal e pimenta a gosto
Iscas de Frango com Purê de Batata e Cenoura
Por Lucas23
Ótimo para acompanhar um jantar especial!
- - 1 kg de sassami (filezinho de peito de frango)
- - 2 colheres (sopa) de suco de limão
- - sal e pimenta a gosto
- - 1 colher (sopa) de mostarda
- - 1 colher (chá) de cúrcuma em pó
- - 2 ovos batidos
- - 1/2 xícara (chá) de fubá
- - 1 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
- - 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- - 2 xícara (chá) de óleo
- Purê:
- - 600g de batatas cozidas sem casca e espremidas
- - 2 cenoura médias sem casca cozidas e espremidas
- - 2 colheres (sopa) de manteiga
- - 1 caixa de creme de leite
- - sal e pimenta a gosto
- - 1/2 colher (chá) de sementes de alcaravia (kummel)
- - 2 colheres (sopa) salsa
Rocambole de Frango
Por Marla Graf
No processador coloque primeiro o alho e a cebola, acrescentando de modo que fique bem moidinho
- 600g de peito de frango fresco limpo (não congelado, pois junta água)
- 200g de coxa e sobre coxa sem pele
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de maionese light
- 1 colher de sopa de farinha de trigo integral (talvez precise de mais 1/2 colher) pode usar farinha de aveia fina
- 2 colheres de sopa de óleo de girassol
- 1 caldo de galinha esfarelado light
- 1 pitada de sal (mínima)
- 1 pitada de pimenta calabresa
- 1 pitada de orégano e manjerona
- 1 colher de sopa de linhaça
- 1 colher de sopa de gergelim negro
- 1 colher de sopa de gergelim branco
- Recheio Usado:
- 1/2 lata de milho verde
- 4 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas
- 250 g de mussarela light, pode se usar ricota light, cream cheese light, requeijão light fica a sua escolha
- Orégano a gosto
- 1 tomate sem pele e sementes, em tiras, espremido nas mãos
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!