Salgadinhos divinos: coxinha de frango - 53 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: coxinha de frango simples, coxinha fit, coxinha de batata, massa de mandioca para salgados, empadas de massa podre com banha, pastel receita
Receitas e dicas em vídeo!
Quando fazemos legumes verdes, nem sempre eles ficam verdinhos e isso é frustrante! Mas chef Christophe está aqui para nos ajudar e acabar com este problema! Confira o vídeo e faça sempre legumes bem verdinhos!
Se quiser mais dicas, confira nosso artigo sobre cozimento de legumes verdes: Sua vagem não fica verdinha? Agora vai ficar!
Mais votadas: Coxinha de frango
Coxinha do Frango com catupiry
Por thaispeschel
Aqueça a água com o óleo e o caldo de galinha, em fogo baixo, por 5 minutos
- Massa:
- 300 g de farinha de trigo
- 15 g de caldo de galinha em cubo
- 300 ml de água
- 30 ml de óleo.
- Recheio:
- 200 g de frango cozido e desfiado
- Catupiry a gosto
- Sal a gosto
- Salsinha a gosto.
- Finalização:
- Farinha de rosca para empanar.
- Mistura de Água e Farinha de Trigo (até ficar com aspecto de leite)
- Óleo para fritar.
Coxinha de liquidificador que é uma perfeita delícia!
E esta delícia está a um passo do seu paladar; é clicar, testar, provar e aprovar!
Coxinha Rapida
Por fran_machado
Leve ao fogo o leite, a margarina e o caldo Deixe ferver Despeje de uma só vez o trigo e mexa bem Depois retire
- 4 xícaras de trigo
- 4 xícaras de leite
- 1 caldo de galinha
- 1/2 colher de margarina
PASTEIS DE BATATA DOCE absolutamente reconfortantes! - Receita passo a passo
Por Pascale Weeks
Receita passo a passo!
Coxinha de brigadeiro
CuquinhaSugere *****Por Chef Kadu Barros, Sonhos de Paris
Um delícia criada pelo chef Kadu Barros que, gentilmente, nos cedeu a receita e também deu uma entrevista mais qu
- 6 latas de leite condensado
- 2 latas de creme de leite
- 8 col. (sopa) de Chocolate em pó
- 40 morangos
- Chocolate granulado para confeitar
Coxinha de Frango ao Molho Levemente Picante
ProveReceita TOPPor maxminato, Max Gastronomy
Para os apreciadores de Coxinhas estilo Americano
- 1/2 (meia) Cebola Média Picada.
- 1/2 (meia) xícara de Vinagre Branco.
- 1 (uma) colher de sopa de Molho de Pimenta Malagueta.
- 2 (duas) colheres de chá de Pimenta do Reino.
- 2 (dois) dentes de Alho Picado.
- 2 (duas) colheres de sopa de Salsa desidratada.
- 4 (quatro) colheres de sopa de Shoyu.
- 10 (dez) Coxinhas da Asa de Frango.
- Sal.
- Água.
Testamos as receitas PINTEREST para você: as melhores receitas salgadas!
Por Pascale Weeks
No Pinterest tudo é bonito e parece gostoso. Nós testamos muitas destas receitas e selecionamos as melhores.
Coxinha de frango com farinha de milho
Por Lécio Fernandes da Cunha
Em uma panela, coloque o leite, a água, o caldo de galinha, o óleo, a margarina, a cebola e o alho
- Massa
- . 2 xícaras de leite
- . 2 xícaras de água
- . 2 tabletes de caldo de galinha
- . 4 colheres (sopa) de óleo
- . 100 g de margarina
- . 1 cebola ralada
- . 2 dentes de alho
- . 3 1/2 xícaras de farinha de trigo
- . 1 xícara de farinha de milho
- Recheio
- . 1 kg de peito de frango cozido com todos os temperos e desfiado
- . 5 a 6 ovos para empanar
- . Farinha de rosca
- . Óleo para untar e pincelar
Coxinha de galinha da Leticia
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Um petisco sempre muito apreciado
- Massa:
- - 4 1/2 xícaras (das de chá) de caldo do cozimento do frango;
- - 100 g de margarina;
- - 4 1/2 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
- - 1 colher (das de sopa) de queijo ralado;
- - 2 gemas;
- - clara e farinha de rosca.
- Recheio:
- - 2 peitos de frango cozidos;
- - 1 1/2 l de água;
- - 2 sachês de caldo de galinha;
- - cheiro-verde e sal a gosto;
- - 1 cebola;
- - 2 dentes de alho;
- - 1 copo de requeijão cremoso.
Coxinha de mandioca
Por Paolla Drummond
Cozinhe os pedaços de mandioca em água com o sal até ficarem macios
- 1kg de mandioca (aipim) descascada e cortada em pedaços
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 1kg de peito de frango
- 5 azeitonas picadas
- 1/2 xícara (chá) de cebola picada
- 1/2 xícara (chá) de salsa picada
- Pimenta-do-reino e sal a gosto
- Farinha de rosca
- 2 gemas batidas
- 1/2 xícara (chá) de leite
- Óleo para fritar
Coxinha de liquidificador
Por Jéssica Simões
MASSA: No liquidificador, bata o caldo de legumes, as gemas, o óleo, o requeijão e o iogurte
- 5 xícaras (chá) de caldo de legumes;
- 2 gemas;
- 1/4 de xícara (chá) de óleo;
- 2 colheres (sopa) de requeijão;
- 2 colheres (sopa) de iogurte natural;
- 5 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- - - RECHEIO:
- 100 g de margarina;
- 1 cebola picada;
- 3 dentes de alho picados;
- 500 g de peito de frango cozido e desfiado;
- Sal e pimenta a gosto;
- Salsa picada a gosto;
- 1/2 copo de requeijão;
- 2 ovos batidos;
- Farinha de rosca para empanar;
Coxinha
Por julianacristina01
Coloque em uma panela a água, o óleo, o caldo de galinha e o sal deixe ferver retire do fogo e logo em seguida
- 2 litros de água
- 1 kg de farinha de trigo
- 4 cubos de caldo de galinha de 45 g
- 2 conchas de óleo
- Sal a gosto
Coxinha de liquidificador
Por lynneh001
Inicie pelo recheio para que a massa nao esfrie e fique ressecada Cozinhe os peitos de frango em uma panela com ag...
- 2 copos americanos de farinha de trigo
- 2 copos americanos de leite
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 300 g de peito de frango
- 3 colheres de óleo
- 1 dente de alho
- 2 colheres de colorau
- sal a gosto
- cheiro verde
Nossas receitas de coxinha de frango
- massa de coxinha de frango (12)
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Mais receitas de Coxinha de frango
-
Coxinha de frango tradicional
- - - - Para massa
- 2 litros de água
- 1 kg de farinha de trigo peneirada
- 2 caldos de galinha
- 1 colher de margarina
- 1 colher rasa de sal
- 1 colher de colorífico
- - - - Para o recheio:
- 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
- 2 cebolas médias picadas
- 1 xícara de salsinha picada
- Pimenta vermelha picada a gosto
- 2 dentes de alho amassados
- Sal a gosto
- Colorífico para dar uma cor
- óleo ou azeite de oliva
- Para empanar:
- 2 claras
- 1 litro de água
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 kg de farinha de pão
-
Coxinha
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de sal
- 2 xícaras (sopa) de trigo
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 ovo batido
- 1 tablete de caldo de galinha
- 3 xícaras (chá) de recheio a gosto
-
Coxinha de Frango sem leite
- Recheio:
- 1 kg de peito de frango limpo cozido, desfiado ou passado no processador (reserve 1 litro da água de cozimento para a massa)
- 1 lata de ervilhas (opcional)
- 1 xícara de azeitonas verdes ou pretas (opcional)
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho amassados ou uma colher de sopa de pasta de alho
- sal a gosto
- 1 xícara de salsinha fresca
- 1 xícara de molho de tomate
- orégano
- Massa:
- 1 litro de farinha de trigo (isso mesmo, 1 LITRO)
- 1 litro de caldo de frango
- 1 xícara de óleo de milho ou canola
- sal a gosto
-
Massa para salgadinhos
- 3 tabletes de caldo de galinha
- 1 peito de frango cozido
- 1 litro de leite
- 1 litro do caldo onde o frango foi cozido (se não der, complete com água)
- 1,6 kg de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de amido de milho (240g)
- alho, cebola, cheiro verde, batidos no liquidificador com óleo e sal
- 1 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (chá) de sal
-
Coxinha de galinha caipira
- Para o recheio:
- 1 cenoura em cubos pequenos
- 1 talo de salsão
- 1 cebola picada
- 2 cebolas em cubos
- 2 kg de coxa e sobrecoxa de frango
- 2g de pimenta-do reino
- 5g de tomilho
- 5g de alecrim
- 15g de alho picado
- 20g de alho picado
- 30g de sal
- 30g de óleo de urucum
- 30g de manteiga
- 30g de araruta
- Para a massa:
- ½kg de farinha de trigo
- 100g de manteiga
- 500ml de caldo de frango (caldo do cozimento da coxa)
- Para a montagem:
- 3 ovos
- 250g de farinha de trigo
- 250g de farinha de rosca
-
Coxinha creme com queijo
- - 12 coxinhas da asa;
- - 1 litro de água (ou suficiente para cobrir);
- - 1 sachê de caldo de galinha;
- - 1 sachê de caldo de legumes;
- - 1/2 colher (das de sobremesa, rasa) de sal;
- - 400 g queijo cremoso caseiro quentinho;
- - 1 xícara (das de chá) cheiro verde.
- Queijo cremoso caseiro
- - 250 g de queijo meia cura;
- - 4 colheres (das de sopa) maisena ;
- - 500 ml de leite;
- - 1 colher (das de sopa, cheia) de manteiga;
- - sal.
-
Coxinha Crocante de Abóbora...
- Massa :
- 1 cebola média picadinha
- 3 dentes de alho picadinhos
- 1 colher de margarina
- 2 colheres de óleo
- 1 colher de azeite extra virgem
- 1 litro de caldo de cozimento do frango ( caso for rechear com carne bovina mude para 1 litro de caldo de carne tablete )
- 1 litro de leite
- 300 g de abobora cabocham sem casca ( cozinhe junto com o frango do recheio )
- 800 g de farinha de trigo
- 1 colher de margarina para sovar a massa depois de cozida
- Recheio :
- Frango Cozido
- 2 kg de peito de frango
- 1 cebola pequena em petalas
- 2 dentes de alho amassados
- 2 folhas de louro
- sal
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 caldo de legumes
- 2 litros de agua
- guarde o caldo do cozimento
- Preparo do recheio :
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1/3 de xícara de azeite ou óleo composto
- O peito de frango desfiado
- 1 tomate sem pele e sem semente picadinho
- 1 sache de 200 g de creme de leite
- 1 colher de farinha de trigo torrada
- 1/2 xicara de salsinha picadinha
- Requeijão Culinário 400 g
- Para empanar:
- Farinha de Rosca 500 g
- Parmesão Ralado 50 g
- Oregano 1 colher de sopa
-
Coxinha sem massa
- - 3 colheres (das de sopa) de azeite;
- - 4 dentes de alho picados;
- - 2 cebolas bem picadas;
- - 1 1/2 kg de peito de frango com osso;
- - 1 folha de louro;
- - ramos de ervas frescas a gosto (sálvia, tomilho e alecrim);
- - 1 1/2 litro de caldo de galinha (1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 1 1/2 litro de água);
- - 4 colheres (das de sopa) de azeite;
- - 1 cebola picada;
- - 2 dentes de alho picados;
- - 1/2 pimenta vermelha picada;
- - 1 colher (das de sopa, cheia) de cheiro-verde picado;
- - 1/2 xícara (das de chá) do caldo de frango reservado;
- - sal a gosto (se necessário);
- - 2 colheres (das de sopa, cheias) de queijo cremoso;
- - 2 claras batidas misturados com 1/4 de xícara (das de chá) de leite;
- - 2 xícaras (das de chá) de farinha de rosca.
-
Coxinha de Frango
- um litro de água
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 2 caldos de galinha
- 1 colher bem generosa de margarina
- temperinho verde picadinho
- sal a gosto
- meia xícara de óleo
- para o recheio :
- um peito de frango cozido e desfiado
- cebola, alho, óleo, colorau, cebolinha, salsinha, manjericão, tomate, pimentão, sal a gosto.
- para empanar:
- farinha de rosca e água
-
Salgadinhos para festa
- Cozimento do frango
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 peito de frango
- ½ colher (sopa) de colorau
- Sal e Pimenta do reino a gosto
- Massa
- 1,7 litros de água do cozimento do frango
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 kg de farinha de trigo
- Recheio de frango
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- Frango do cozimento desfiado
- 1 tomate
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 1 colher de chá de colorau
- Sal a gosto
- Recheio de queijo
- Queijo mussarela cortado em cubos
- Complementos
- Leite morno para passar os salgados
- 300g de farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
-
Coxinha de Frango - Massa de...
- 2 xícaras de chá de abóbora cozida e espremida.
- 1,6 litros de caldo de galinha.
- 1 colher de sopa de margarina.
- 1 kg. de farinha de trigo.
- 200 gr. Queijo Branco ralado.
- Sal a gosto.
- Óleo para fritar.
- Recheio:
- 1 colher de sopa de margarina.
- 1 Cebola grande picada.
- 1 Peito de frango grande cozido e desfiado.
- 1 xícara (chá) de cheiro - verde picado.
- 200 gr. Queijo Branco ralado.
- Sal a gosto.
- Para empanar:
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 Clara
- 2 Xícaras (chá) de farinha de rosca
-
Coxinha super fácil
- Massa:
- 3 copos de água
- 3 e 1/2 copos de farinha de trigo
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 1/2 copo de óleo
- 2 dentes de alho bem batidos
- Para empanar:
- 2 colheres de sopa de maizena misturada em 1/2 copo de água
- Farinha de rosca
- Recheio:
- 1 1/2 kg de peito de frango
- 1 caixinha de molho de tomate
- 3 dentes de alho batidos
- Cheiro verde
- 5 colheres de óleo
- Sal a gosto
- Catupiry (opcional)
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!