Pêras bêbadas
Por docesobreamesa
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Ingredientes:
- 9 pêras
- 200g de açúcar amarelo
- 600 ml de vinho tinto
- 2 cravinhos
- 1 pau de canela
- Raspa de uma laranja
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Leve ao lume um tacho com o vinho, junte o açúcar amarelo e deixe ferver. Adicione a casca de laranja, a canela e os cravinhos.
Etapa 2
Descasque as pêras deixando-lhes o pé, junte-as também ao tacho e deixe ferver. Tape e deixe cozinhar por 5 minutos.
Etapa 3
Depois retire a tampa do tacho e deixe cozinhar por mais 20 minutos (depende das pêras, se forem mais duras, poderão demorar mais tempo, o melhor é ir vendo com a ajuda de um garfo se já estão cozidas ou não). Retire do lume e deixe arrefecer.
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