Creme de Moranga
Por Marla Graf
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 2 colheres (chá) de gengibre ralado
- 1 filé (100 g) de frango
- 1 tomate sem pele cortado em cubos
- 300 g de abóbora sem casca e cortada em cubos
- 1 ½ litro de água
- Sal a gosto
- 1 xícara (chá) de macarrão integral tipo conchinha
Detalhes
Pessoas: 4
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 60min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em uma panela grande aqueça o azeite e refogue a cebola. Junte o gengibre, o frango e o tomate e refogue por mais alguns minutos ou até o frango dourar. Coloque a abóbora e vá acrescentando a água aos poucos. Adicione o sal.
Etapa 2
Tampe a panela e deixe cozinhar até a abóbora amolecer. Retire do fogo, separe o frango e bata o caldo com a abóbora no liquidificador até ficar homogêneo.
Etapa 3
Coloque de volta na panela e misture o frango desfiado. Aqueça antes de servir e acrescente o macarrão cozido al dente.
Sugestões
-
Empadão de Frango delícia
3.2/5
(376 Votos)
-
Filé de frango a rolê recheado
3.9/5
(20 Votos)
-
Quentão sem álcool light
3.2/5
(383 Votos)
-
Sopa delícia de creme de queijo,...
3.9/5
(47 Votos)
-
Sopa de feijão com macarrão...
3.9/5
(74 Votos)
-
Macarrão expresso
3.3/5
(278 Votos)
-
Creme de milho salgado cremoso
3.5/5
(4 Votos)
-
Ceviche de pitu ou camarão
3.2/5
(271 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Sou americana, sou alaranjada e me comem em novembro, quem sou eu? A torta de abóbora, claro!
Comentar essa receita