Panqueca salgada
Por maria13
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Ingredientes:
- Massa
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- Sal a gosto
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (café) de fermento em pó
- Recheio de linguiça fresca
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 1 alho poró picado
- 500 g de linguiça fresca
- 2 tomates picados
- ½ xícara (chá) de azeitonas
- 200 g de requeijão cremoso (bisnaga)
- Recheio de brócolis
- 2 colheres(sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 1 brócolis ninja picado
- Sal e pimenta a gosto
- ½ xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Massa
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Em uma frigideira untada com óleo, despeje uma concha de massa e deixe dourar de um lado e do outro.
Etapa 2
Recheio de linguiça fresca
Na panela de pressão, coloque o azeite, a cebola, o alho poro, deixe murchar, em seguida coloque a linguiça fresca, os tomates, as azeitonas, tampe a panela de pressão e após pegar pressão conte 5 minutos, deligue a panela e misture o requeijão, recheie a panqueca e sirva com molho.
Etapa 3
Recheio de brócolis
Em uma panela coloque o azeite, a cebola, o alho, deixe murchar, em seguida coloque o brócolis, sal e pimenta, e as azeitonas, tampe a panela de pressão e após pegar pressão conte 2 minutos. Abra a panela e misture o requeijão, recheie a panqueca e sirva com molho.
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Receita das panquecas olhos de monstro!
INGREDIENTES
- 2 xícaras de farinha
- 375 ml de leite
- 3 colheres (de sopa) de açúcar
- 3 ovos
- 1 pitada generosa de sal
- Óleo vegetal
- Creme de amêndoas (ou creme de avelãs)
- Bananas
PREPARAÇÃO
- Primeiro prepare a massa da panqueca e leve para cozinhar em uma frigideira revestida, a massa deve ser bem fina. Repita a operação até terminar a massa.
- Em seguida, cubra as panquecas acabadas com o creme de amêndoas e envolva uma banana.
- Corte os rolos de panqueca em fatias grossas como um polegar, espete duas fatias em cada espeto e decore com olhos.
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