Azeitonas pretas - 43 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Da série "Drinks e Coquetéis", agora é a vez do Bourbon Sour, uma deliciosa mistura de Bourbon, suco de limão, angostura, ... Tchin! Tchin!
Mais votadas: Azeitonas pretas
Sufle de Bacalhau da Mama
Por rguimaraes
modo de preparar: retire todo o sal do bacalhau, cozinhe, desfie e reserve em uma panela doure, a cebola, após a...
- 1kg de bacalhau
- 500grs de batata inglesa
- 100 grs de azeitonas pretas sem caroço
- 10 dentes de alho amassados
- 2 cebolas medias picadas
- 2 xicaras de salsa, cebolinha picadas
- 3 gemas de ovos
- 1 lata de creme de leite
- 1 vidro de requeijão cremoso
- pimenta do reino à gosto
- sal à gosto
- 300 grs de mussarela
Esta Tarte Tatin típica francesa vai te transportar para Paris!
Tapenade é uma pasta de azeitona com alcaparras e anchovas muito popular na França, relativamente salgada e picante, ela harmoniza perfeitamente com os tomates cereja. C'est très bon!
Patê de coalhada seca
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Passe a coalhada seca para uma tigela, misture as azeitonas e tempere a gosto com azeite e noz moscada
- - 300 g de coalhada seca;
- - 3/4 xícara (das dechá) de vinagre de vinho tinto;
- - sal a gosto;
- - 1/4 xícara (das de chá) de azeitonas pretas picadas;
- - azeite e noz moscada ralada a gosto.
A Focaccia com azeitonas mais macia e mais fácil que você já preparou!
A Focaccia com azeitonas verdes e pretas é ótima servida no lugar do pão ou como um belisquete na hora do aperitivo. Experimente esta receita para um resultado certo e incrivelmente delicioso.
Cuca salgada de bacalhau
Por Erikabdc
bata no liquidificador os 5 primeiros ingredientes
- ½ xícara (chá) de leite
- ½ lata de milho verde
- 1 xícara (chá) de óleo de milho
- 4 ovos inteiros
- 1 tablete de caldo de bacalhau
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
- 250g de bacalhau refogado a gosto
- ½ xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
- cobertura:
- 150g de manteiga sem sal
- ½ xícara (chá) de parmesão
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- orégano a gosto
Escondidinho de bacalhau da Martinha
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Desfie o bacalhau já dessalgado e refogue com a cebola, o alho e o cheiro-verde
- 1 kg de bacalhau dessalgado
- 1 kg de batatas
- 1 pimentão vermelho
- 2 cebolas raladas
- 200 g de azeitonas pretas
- 1/2 maço de cheiro-verde
- 3 dentes de alho
- sal a gosto
- 2 colheres (das de sopa) de manteiga
- 200 ml de leite de coco
Conchiglione com Recheio de Ricota
Por MoniqueHoffmann
Em água fervente com óleo e sal, cozinhe os conchigliones por volta de 10 a 15 minutos e logo após escorra bem,
- 1 pacote de macarrão tipo concha (conchigliones), de preferência grande
- 600 g de ricota fresca
- 50g de alcaparras
- 50g de azeitonas pretas (picadas)
- 50g de cogumelos Champions (cortados ao meio)
- Manjericão à gosto
- Noz moscada à gosto
- Sal
- 3 tomates maduros
- Cheiro verde
- 4 colheres de sopa de azeite
- 200 g de presunto ralado
- 200 g de queijo mussarela ralado
- 1/2 cebola grande
Bacalhau à moda espanhola
Por Gi Pimenta
Dessalgar o bacalhau Cozinhar o bacalhau e guardar a água para cozinhar as batatas Em uma frigideira com azeite
- 1 kg de bacalhau
- 1 cebola grande cortada em 1/2 lua
- 2 batatas grandes cortadas em 4 no sentido comprido
- 1/2 pimentão verde picado em quadrados
- 1/2 pimentão vermelho picado em quadrados
- 1/2 pimentão amarelo picado em quadrados
- 3 ovos cozidos
- Azeitonas pretas
- Azeite
Torta de bacalhau genérico
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Refogue a cebola e o alho no azeite
- - 1 repolho pequeno ralado;
- - 500 g de batata;
- - azeite a gosto;
- - 1 cebola ralada;
- - 1 dente de alho picado;
- - 1 tomate pelado e picado;
- - 1 xícara (das de chá) de coentro picado;
- - 12 azeitonas pretas picadas;
- - 2 latas de sardinha escorridas e amassadas;
- - sal e pimenta do reino a gosto;
- - 1 sachë de caldo de bacalhau;
- - 3 ovos.
Arroz ao Forno RÁPIDO! Super gostoso e prático, melhor impossível!
Por Marla Graf
Arroz ao Forno Rápido com peito de peru, queijo parmesão e milho!!! Divino!
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
- 200 g de peito de peru picado
- 50 g de azeitonas pretas sem caroço
- 1 lata de milho
- 1 tablete de caldo de carne
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Pudim salgado de pão e tomate
Por Anaknipp
Pré-aquecer o forno a 200 C
- 450 gr de tomates chucha 200 gr de pão em cubos pequenos 50 gr de azeitonas pretas 4 dentes de alho 120 ml de leite 150 gr de sour cream 3 ovos 80 gr de queijo curado ralado 05 dl de natas de soja ervas da provence pimenta preta sal azeite
Cuscuz de Quinoa
Por Autinha
Refogue a cebola no azeite e junte a quinoa, o caldo de legumes, o purê de tomate, as ervilhas e a cenoura
- 1 cebola picada
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 e 1/2 xícara (chá) de quinoa
- 3 xícaras (chá) de caldo de legumes (0% de gordura)
- 1/4 de xícara (chá) de purê de tomate
- 200 g de ervilhas frescas
- 1 cenoura grande cortada em cubos pequenos
- 1 lata de milho verde em conserva escorrida
- 1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido
- 50 g de azeitonas pretas picadas
- 200 g de peito de peru cortado em cubos pequenos
- Pimenta-do-reino branca a gosto
- Salsa picada a gosto
Nossas receitas de azeitonas pretas
Mais receitas de Azeitonas pretas
-
Bife a rolê
- 1kg de bifes de tamanho médio (coxão mole)
- 1 colher (sobremesa rasa) de sal
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 1 porção de cheiro verde picado
- 1 cenoura cortada em palitos finos, no comprimento para ficar dentro do bife
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras finas, no comprimento para ficar dentro do bife
- 50g de bacon cortado em fatias finas
- 6 azeitonas pretas sem caroço
- ½ copo (americano) de óleo
- 3 copos (tipo americano) de água quente
- ½ copo de vinho branco
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, dissolvidas em um pouco de água
-
Tarter de Bacalhau
- Massa:
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
- 4 unidades de margarina culinária
- 2 ovos inteiros
- Sal à gosto
- Recheio:
- 600g de bacalhau demolhado e desfiado
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 tomates sem sementes picados
- 100g de champignons fatiados GOMES DA COSTA
- 100g de queijo coalho bem picadinho
- 1 lata de ervilha
- Sal à gosto
- Orégano à gosto
- Curry à gosto
- 200g de requeijão
- 100g de azeitonas pretas picadinhas
- Para Pincelar:
- 1 gema batida
-
Antepasto de Berinjela de...
- Piquei em cubos pequenos:
- 1 berinjela média sem casca
- 1 pedaço de pimentão vermelho (cerca de 2 colheres de sopa);
- 1 pedaço de pimentão amarelo (cerca de 2 colheres de sopa);
- 1 pedaço de pimentão verde (cerca de 2 colheres de sopa);
- 5 azeitonas pretas;
- 1/4 de cebola;
- Na sequência juntei:
- 2 colheres (sopa) de uvas passas brancas;
- 1 dente de alho grande esmagado;
- Folhinhas de manjericão e tomilho;
- 1 pitada de orégano;
- 1 pitada (cerca de 1/2 colher de café) de sal;
- Pimenta do reino moída na hora.
- Reguei toda a mistura com:
- 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico;
- 2 colheres (sopa) de vinagre branco;
- 1/3 xícara chá de azeite de oliva.
-
Arroz ao forno
- 1 xícara de chá de arroz lavado e escorrido
- 1 lata de milho verde
- 1 tablete de caldo de carne
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 50 g de azeitonas pretas sem caroço
- 200 g de peito de peru picad
-
Macarrão de Pressão cremosos
- 500g de macarrão penne (pode ser fusili, gravata, tortilhone, rigatone ou qualquer outro que seja em pedaços pequenos.Não pode ser spaghetti, tagliarine, ninho...).
- 1 linguiça calabresa picada
- 2 sachês de molho de tomate
- 1/2 cebola picada em rodelas finas
- 50g de azeitonas pretas picadas
- 1 copo de requeijão
- queijo ralado
-
Bacalhau de festa
- 1 kg de lombo de bacalhau
- 2 kg de batatas em rodelas
- 4 pimentões vermelhos fatiados
- 2 pimentões verdes fatiados
- 5 cebolas fatiadas
- 20 dentes de alho fatiados
- 150 g de azeitonas pretas portuguesas
- 4 ovos cozidos para enfeitar
- 1 lata de azeite (500 ml)
-
Batata gratinada cremosa
- . 3 batatas grandes descascadas e cortadas em rodelas finas
- . 1 envelope de caldo de legumes
- . 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
- . 1 colher (sopa) de manteiga
- . Sal a gosto
- . 1 colher (sopa) de amido de milho
- . 1 lata de creme de leite
- . 200 g de mussarela ralada
- . Salsa e pimenta rosa picada a gosto
-
Panqueca salgada
- Massa
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- Sal a gosto
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (café) de fermento em pó
- Recheio de linguiça fresca
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 1 alho poró picado
- 500 g de linguiça fresca
- 2 tomates picados
- ½ xícara (chá) de azeitonas
- 200 g de requeijão cremoso (bisnaga)
- Recheio de brócolis
- 2 colheres(sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 1 brócolis ninja picado
- Sal e pimenta a gosto
- ½ xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
-
Bacalhau com grão de bico
- 1 kg de bacalhau dissalgado
- 500 gramas de grão de bico cozido al dente
- 3 tomates em rodelas
- 1 cebola em rodelas
- Azeitonas pretas a gosto
- 200ml de azeite de oliva extra virgem
-
Salada de berinjela no forno
- 3 berinjelas
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- 1 cebola grande
- 1/2 xícara de chá de azeite
- 1/4 xícara de chá de vinagre
- 3 colheres de sopa de azeitona preta picadas
- 2 dentes (grandes) de alho picadinho
- 1 folha de louro
- 2 colheres de sopa de orégano
- 2 colheres de sopa de salsa picadinha
- Sal a gosto
-
Torradas de pizza
- Torradas prontas
- Molho de tomate para pizza
- Queijo ralado
- Queijo Brie
- Azeitonas verdes ou pretas
-
Spaghetti alla Putanesca
- 250 g de espaguete
- 25 ml de azeite extra virgem
- 2 conchas de molho de tomate
- 6 filés de aliche ou anchovadas
- 14 azeitonas pretas costadas em tirinhas
- 2 colheres de alcaparras
- 1 colher de sopa de cebola picada
- 1 colher de café de chá de alho picado
- Salsinha picada
- Pimenta calabresa a gosto
- Folhas de manjericão a gosto
- Sal (se necessário)
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!