Cupcake surpresa, com recheio cremoso de chocolate
Por modamatta
Ingredientes:
- . 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- . 1 xícara (chá) de manteiga (200 g)
- . 3 ovos
- . 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- . 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- . 1/2 xícara (chá) de leite
- . 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- . 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- . 300 g de chocolate ao leite picado
- . 150 g de creme de avelã Nutella®
- . 1 lata de creme de leite
- . Morangos para decorar
Detalhes
Pessoas: 10
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Prepare a massa: numa tigela, misture o açúcar, a manteiga, os ovos, um a um, a farinha de trigo e o chocolate em pó, peneirados.
Etapa 2
Acrescente o leite e misture delicadamente, até ficar homogêneo.
Etapa 3
Depois, acrescente o fermento e o bicarbonato, peneirados, e misture.
Etapa 4
Distribua a massa nas forminhas de cupcake, untadas com manteiga e polvilhadas com chocolate em pó
Etapa 5
Coloque as forminhas em uma assadeira e asse no forno, preaquecido a 180 °C, durante 25 minutos.
Etapa 6
Faça o recheio e a cobertura: derreta o chocolate ao leite, misture a Nutella® e o creme de leite sem soro.
Etapa 7
Corte uma tampa em cone dos cupcakes e recheie-os com a mistura.
Etapa 8
Com o restante, cubra os cupcakes.
Etapa 9
Decore com morangos e sirva.
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