Frango a francesa
Por luizfmb
Ingredientes:
- - 1 kg de filé de peito de frango (em cubinhos)
- - 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- - 2 colheres de sopa de manteiga
- - 8 colheres de sopa de bacon (em cubinhos)
- - 1 cebola grande ralada
- - 4 dentes de alho amassados
- - 1 tablete de calde Knorr de galinha (mais 400 ml de água fervente)
- - 600 ml de leite
- - 1 colher de sopa de farinha de trigo
- - 1 copo de requeijão
- - 2 latas de creme de leite
- - 6 colheres de sopa de catchup
- - 1 colher de sopa de mostarda
- - 10 colheres de sopa de presunto em cubinhos (comprar 4 fatias grossas, para os cubinhos ficarem quadradinhos)
- - 10 colheres de sopa de queijo prato em cubinhos (comprar 4 fatias grossas, para os cubinhos ficarem quadradinhos)
- - 2 colheres de sopa de salsinha bem picadinha e torcida em um pano
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
- Em uma panela coloque o azeite, a manteiga, o bacon, a cebola e o alho
- Deixe dourar, mexendo sempre
- Tempere os cubinhos de filé de frango com sal e pimenta do reino branca
- Acrescente o frango ao refogado que já deve estar dourado
- Mexa bem devagar, para não despedaçar os cubinhos de frango
- Junte a água fervendo e o caldo de galinha
- Junte o leite com a farinha de trigo e coloque aos poucos na panela, sempre mexendo
- Abaixe o fogo
- Coloque o requeijão, o creme de leite, o catchup e a mostarda, o presunto, o queijo prato ou mussarela, as passas e a salsinha
O frango pode ser feito estilo a parmegiana com presunto, batata e queijo por cima do frango
Sugestões
- Empadão de frango com palmito 4.9/5 (201 Votos)
- Frango à pizzaiolo 3.8/5 (77 Votos)
- Macarrão de panela de pressão... 2.4/5 (16 Votos)
- Pão de Queijo de Liquidificador... 1.9/5 (83 Votos)
- Panqueca de pizza 2/5 (5 Votos)
- Macarrão à la carne 2/5 (1 Votos)
- Caldo verde com gengibre 2/5 (1 Votos)
- Caldinho de legumes 2.3/5 (66 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Para um lanche ou aperitivo perfeito, esta baguete aos 3 queijos vai encantar a todos e você ainda poderá substituir os queijos ou o tomate seco e ter um resultado diferente a cada preparação!
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