Pão de linguiça
Por Edma
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Ingredientes:
- 350 gramas de farinha de trigo
- 1 pacote de fermento para pão
- 150 ml de água em temperatura ambiente
- 1 colher de chá de azeite
- 1/2 colher de sopa de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 250 gramas de linguiça calabresa em fatias finas
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Misturar tudo e ir acrescentando farinha até soltar das mãos. deixar descansar por 2 horas.
Etapa 2
Dividir a massa em 3 bolas e deixar descansar mais 2 horas.
Etapa 3
Abrir cada bola em disco de mais ou menos 30 cm. Rechear o primeiro disco com um pouco da linguiça, e enrolar como um rocambole.
Etapa 4
Rechear o segundo disco com mais um pouco de linguiça, sobrepor o primeiro rolo e enrolar.
Etapa 5
Repetir o procedimento com o terceiro disco. Descansar mais 3 horas. Assar em forno pré quecido até dourar.
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