Pudim de Sorvete Três Leites
Por Licia M
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Ingredientes:
- . 3 ovos
- . 1 lata de leite condensado
- . 1 lata de leite
- . 1 lata de creme de leite
- . 3 colheres de sopa de açúcar
- CALDA:
- . 1 xícara de chá de leite
- . 2 colheres (sopa) de margarina
- . 3 colheres (sopa) de açúcar
- . 4 colheres (sopa) de achocolatado
- . 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
Detalhes
Pessoas: 8
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 40min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Leve ao fogo 3 gemas, o leite condensado e o leite até engrossar.
Etapa 2
Deixe esfriar.
Etapa 3
Bata 3 claras em neve com o açúcar.
Etapa 4
Desligue a batedeira e misture o creme de leite.
Etapa 5
Misture os dois cremes.
Etapa 6
Unte uma forma com a calda e adicione o creme.
Etapa 7
Leve ao freezer ou congelador de um dia para o outro e desenforme quando servir.
Etapa 8
CALDA:
- Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar.
- Reserve um pouco da calda para servir na hora.
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O caramelo é uma preparação à base de açúcar cozido, mais ou menos colorido. Podemos usá-lo em um grande número de sobremesas, decorações ou molhos. Aprenda com a nossa vídeo aula!
Ingredientes para o caramelo:
- 2 xícaras de açúcar (360 gramas)
- ½ xícara de água (120 gramas)
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