Pão francês
Por Heloísa
Ingredientes:
- ½ quilo de farinha de trigo
- 15 g de fermento para pão
- 15 g de sal
- 20 g de açúcar
- 1 colher (sopa) se margarina
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Dilua o fermento em um copo de água morna com o açúcar.
Etapa 2
Misture os outros ingredientes.
Etapa 3
Amassa e levante, empurrando a massa para frente, com a palma da mão e dobrando-a sobre si mesma.
Etapa 4
Se for necessário, coloque mais água e mais farinha.
Etapa 5
A massa não deverá grudar nas mãos. Ela deve ficar com aspecto leve e esponjoso.
Etapa 6
Deixe descansar por duas horas.
Etapa 7
A seguir, amasse novamente e prepare o pão, dando-lhe o formato desejado e coloque no tabuleiro untado.
Etapa 8
Se estiver pegajosa, espalhe mais farinha por cima.
Etapa 9
Deixe que ela descanse mais uma hora.
Etapa 10
Aqueça o forno e pincele o pão com água antes de colocá-lo no forno. Assar por 40 minutos mais ou menos.
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Para preparar a massa da pizza
Confira nossa receita de massa de pizza com água gasosa , ela fica fofinha aerada e você pode usar para fazer estes pãezinhos deliciosos!
Ingredientes dos pãezinhos
- 1 receita de massa para pizza
- Bolinhas de mussarela de búfala (ou outro queijo que você preferir)
- Temperos como orégano, pimenta do reino, ...
- Salsa picada
- Orégano
- Manteiga derretida
- Alho em pó (ou picadinho)
Modo de preparo
- Preparar a massa de pizza. Se você tiver conseguido comprar a massa de pizza pronta e fresca, metade do trabalho está feito!
- Divida a massa de pizza em bolinhas de igual tamanho, de forma a caber dentro de casa uma delas, uma bolinha de mussarela de búfala.
- Abra as bolinhas de massa e coloque o queijo, fechando bem o pãozinho para que o queijo não vaze na hora de assar
- Coloque os pãezinhos em uma assadeira e pincele com a manteiga derretida temperada com a salsa, o alho, orégano... (ou outros temperos a gosto!)
- Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
- Sirva com molhos à gosto, tártaro, maionese, molho rosé...
- Bom apetite!
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