Petit Gateau de Doce de Leite cremoso

Por Jederson

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Ingredientes:

4 ovos
2 gemas
1 lata de leite condensado cozida na panela de pressão por 1 hora
200g de manteiga sem sal em ponto de pasta
120g de açúcar refinado
80g de farinha peneirada

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Separe as claras
Bata as gemas com uma colher (café) de água
Reserve
Misture o doce de leite com a manteiga, incorpore as claras e as gemas
Misture o açúcar e a farinha
Leve para geladeira por 20 minutos
Coloque em formas untadas e enfarinhadas
Leve para assar em forno preaquecido a 200°C por 9 minutos
Espere 1 minuto após sair do forno e desinforme e sirva ainda quente

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