Petit Gateau de Doce de Leite cremoso
Por Jederson
Ingredientes:
- 4 ovos
- 2 gemas
- 1 lata de leite condensado cozida na panela de pressão por 1 hora
- 200g de manteiga sem sal em ponto de pasta
- 120g de açúcar refinado
- 80g de farinha peneirada
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Separe as claras
Bata as gemas com uma colher (café) de água
Reserve
Misture o doce de leite com a manteiga, incorpore as claras e as gemas
Misture o açúcar e a farinha
Leve para geladeira por 20 minutos
Coloque em formas untadas e enfarinhadas
Leve para assar em forno preaquecido a 200°C por 9 minutos
Espere 1 minuto após sair do forno e desinforme e sirva ainda quente
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