Bolo de chocolate fofinho
Por yasmiin lima
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de azeite
- 1 xícara de achocolatado em pó
- 1/2 xícara de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
- Cobertura
- 1 colher de sopa (não muito cheia) de margarina
- 200ml de creme de leite
- 5 colheres de sopa de chocolate em pó
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em um recipiente, bater os ovos. Em seguida, acrescentar o leite e o azeite. Despejar todo achocolatado e açúcar. Despejara os poucos a farinha de trigo. Misturar/mexer bem e acrescentar o fermento. Com o forno já aquecido, colocar o bolo e deixar uns 40min em 200°C
Etapa 2
Em uma panela, em 180° colocar a margarina e deixar derreter. Colocar todo o creme de leite e o chocolate em pó, mexer bem até desgrudar da panela. Colocar no colo ainda quente e se quiser polvilhe um pouquinho de granulado
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Quem resiste a esta fofura de peixinho que ainda mais é todo de chocolate e com muito confeito e cobertura?! Aprenda a fazer e faça a alegria dos baixinhos de plantão!
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