Bolo de Banana e Canela (ataque)

Por nattyrochemback

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Bolo de Banana sem glúten sem...

Bolo de sementes e banana

Ingredientes:

7 Colheres de sopa de Leite em pó desnatado
6 Colheres de sopa de Farelo de Aveia
2 Ovos
2 Colheres de sopa de Adoçante forno e fogão (Usei Tal e Qual)
1 Colher de sopa de Canela em pó
5 Colheres de sopa de Água Filtrada ou Mineral
1 Colher de sopa de Fermento em pó (Royal)
Essência de Banana (Use a quantidade da sua preferência)

Detalhes

Pessoas: 4
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Na batedeira, bata as gemas, o leite em pó, o farelo de aveia, o adoçante, a canela e a essência. Reserve.

Etapa 2

Bata as claras, até ficar em neve.

Etapa 3

Junte as claras com o fermento e em seguida com o restante da massa. Misture até que fique tudo incorporado.

Etapa 4

Coloque em uma forma sem untar (Usei forma Inglesa de alumínio).

Etapa 5

Polvilhe com um pouco de canela em pó e leve ao forno pré aquecido a 180° por cerca de 20 a 25 minutos.

Divida o bolo em 4 partes iguais, e coma apenas uma por dia, que é equivalente a 1 colher e meia de farelo de aveia, portanto se comer o bolo, não coma outra coisa que leva o farelo. Se tiver na fase cruzeiro, divida o bolo então em apenas 3 partes e coma uma por dia que é equivalente a 2 colheres de sopa de farelo. Pode em todas as fases!