Arroz de rico
Por condi123
Esta receita pode ser feita para aproveitar aquele arroz que ficou na geladeira. Você pode usar tanto o branco, comum, como também o integral, que é rico em fibras. O prato fica colorido e muito saboroso!
Ingredientes:
- Arroz integral: 80 g
- Bacon: 20 g
- Azeite extravirgem: 10 ml
- Alho: 10 g
- Filé mignon: 50 g
- Ovos: 2 unidades
- Cebolinha, a gosto
- Queijo parmesão: 20 g
- Sal: a gosto
- Pimenta-do-reino: a gosto
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Frite o bacon com um pouco de azeite.
Etapa 2
Adicione o alho, doure um pouco e logo acrescente a carne. Refogue então por alguns minutos.
Etapa 3
Bata os ovos e coloque-os na panela da carne, até que comecem a coagular. Junte o arroz e misture. Finalize com cebolinha e parmesão.
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