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Ingredientes:
- 250 Gr de soja
- 1 pacote de queijo ralado
- 1 lata de ervilha
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 ovos
- 1 cubo de caldo de carne
- molho de tomate
- sal a gosto
- farinha de trigo
- temperos a gosto
Detalhes
Pessoas: 50
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 1min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Coloque a soja num refratário e cubra com água ate ela dobrar de tamanho.
Etapa 2
Aqueça a panela e coloque um fio de oleo ou azeite para esquentar, adicione os temperos cortados ou processados
Etapa 3
Junte a soja junto com o molho de tomate e o sal deixe cozinhar por uns 10 minutos ou ate secar
Etapa 4
escorra o caldo coloque a soja numa panela e adicione a ervilha, o amido e os ovos misturando-os com a farinha ate o ponto de enrolar. Coloque o queijo ralado e faça bolinhas
Etapa 5
Aqueça uma frigideira e vá fritando as bolinhas por 1 minuto ou ate que fiquem douradas.
Siva com arroz branco e coma ainda quente é uma delicia.
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