Bolinho de apresuntado
Por MarineFiaux
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Ingredientes:
- - 1 lata de fiambre ou apresuntado;
- - 2 ovos;
- - 1 xícara (das de chá) de farinha de trigo;
- - 1 colher (das de sobremesa) de fermento em pó químico;
- - queijo parmesão ralado a gosto;
- - sal e temperos a gosto (cheiro-verde, cebola, alho, pimentão ou ervas frescas ou secas).
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Amasse o fiambre ou apresuntado com um garfo.
Coloque em uma bacia e acrescente os ingredientes restantes.
A massa fica meio cremosa, mas não acrescente mais farinha de trigo.
Se gostar, acrescente pimenta calabresa desidratada ou pimenta do reino.
Unte as mãos com óleo e modele croquetes.
Frite em óleo bem quente e escorra sobre papél toalha.
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