Pudim de bombom

Por lfmb1986

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Ingredientes:

Pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 450 ml de leite integral
- 4 ovos
- 1 colher (café) de essência de baunilha (opcional)
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 4 ovos
- 3 colheres de achocolatado em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 6 bombons sonho de valsa grosseiramente picados
- Margarina para untar
- Açúcar para polvilhar
Calda:
- 3 colheres de margarina
- 4 colheres de açúcar mascavo
- 1 colher de chocolate em pó
- 200g de creme de leite
- 2 bombons sonho de valsa grosseiramente picados

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

- Unte uma fôrma de buraco no meio com bastante margarina e polvilhe açúcar.

- Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos, o achocolatado e a baunilha até homogeneizar.

- Acrescente o bombom e misture com uma colher de essência de baunilha.

- Despeje na fôrma e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 40 minutos ou até firmar.

- Deixe esfriar e leve à geladeira por 6 horas.

Etapa 2

- Para fazer a calda leve uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e acrescente o açúcar e o chocolate.

- Cozinhe por 3 minutos mexendo até dissolver.

- Despeje o creme de leite misturando por 5 minutos.

- Tire do fogo e misture o bombom.

- Deixe esfriar.