Charuto de repolho

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1 Foto

Ingredientes:

Pessoas: 6
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 90min.
Custo: Moderado

Separe as folhas do repolho tirando a parte do meio (talo);

Coloque as folhas para cozinhar em água fervendo até que elas fiquem moles, reserve;

Em uma vasilha misture o arroz, a carne moída, a cebola, o alho, o caldo de carne e o sal;

Amasse bem até que todos os ingredientes estejam bem misturados;

Abra a folha em uma superfície e coloque a mistura de arroz e carne e enrole como se fosse um rocambole;

Coloque-os em uma panela um do lado do outro nunca em cima, misture a pomarola com a água e coloque sobre os charutos até que estejam cobertos;

Deixe cozinhar por mais ou menos 30 minutos sem mexer.

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